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Nachwachsende Rohstoffe für die Küche
 
 
Das Grillrezept des Monats(1)
 

Nachwachsende Rohstoffe für die Küche
Im Kräutertopf schnell gezüchtet – Griffbereit zum leckeren Würzen

(-ps-) Frische Kräuter sind das Mittel der Wahl, wenn es darum geht, dem Lieblingsgericht eine herzhafte, natürliche und gesunde Note zu geben. Deshalb hegen und pflegen unzählige Kräuterliebhaber ihre bevorzugten Essenzen auf Fensterbänken, Balkonen und in Kräutergärten.

Herzhaftes Grillen und frische Kräuter bilden dabei eine ganz besondere Liaison. Mit Basilikum, Schnittlauch, Petersilie & Co. erhalten Fleisch, Fisch und Gemüse einen ausdrucksstarken Akzent. Dabei betont die leichte Kräuterküche die schonenden und gesunden Grillverfahren, die mit modernen Hochleistungsgrills (z.B. Thüros) zu erzielen sind.

Eine kleine Revolution im Topfkräutergarten bieten die praktischen Saatscheiben (Verfahren Eschwege). Sie sorgen im Handumdrehen für Nachschub im Mini-Kräutergarten. Ein neuer oder gerade abgeernteter Kräutertopf wird dazu mit frischer Anzuchterde (z.B. Compo Sana) gefüllt und die Saatscheibe mit dem bereits fix und fertig eingebetteten Samen einfach oben auf die Erde gelegt.

Für unterschiedliche Topfdurchmesser gibt es die jeweils passenden Saatscheibengrößen. Die Saatscheibe wird einfach nur angegossen, ein wenig mit Erde abgedeckt und in kürzester Zeit wachsen die Kräuter zu ansehnlichen Pflanzen heran. Nicht nur die Grillküche ist so für die lange Kräutersaison bestens gerüstet. Auch zum Verfeinern von leckeren Gerichten und gesunden Salattellern in der herkömmlichen Küche eignen sich die stets frischen Kräuter. Und aus eigener Ernte schmecken sie ganz besonders gut.

Mehr Informationen unter www.verbraucher-service.de im Internet.
(-ps-)


26 Zeilen mit je ca. 70 Anschlägen, verfasst Februar 2009


Kurzfassung: (auch als verlängerte Farbfotounterschrift)


Nachwachsende Rohstoffe für die Küche

Kräuter haben ihren Stammplatz in der Küche erobert und vor allem von der leichten Sommerspeisekarte sind sie nicht mehr wegzudenken. Herzhaftes Grillen und frische Kräuter bilden dabei eine ganz besondere Liaison. Mit Basilikum, Schnittlauch, Petersilie & Co. erhalten Fleisch, Fisch und Gemüse einen ausdrucksstarken Akzent.

Eine kleine Revolution im Topfkräutergarten bieten die praktischen Saatscheiben (Verfahren Eschwege). Sie sorgen im Handumdrehen für Nachschub im Mini-Kräutergarten. Ein neuer oder gerade abgeernteter Kräutertopf wird dazu mit frischer Anzuchterde (z.B Compo Sana) gefüllt und die Saatscheibe mit dem bereits fix und fertig eingebetteten Samen einfach oben auf die Erde gelegt. Die Saatscheibe wird noch angegossen, ein wenig mit Erde abgedeckt und in kürzester Zeit wachsen die Kräuter zu ansehnlichen Pflanzen heran. So ist nicht nur die Grillküche für die lange Kräutersaison bestens gerüstet. Mehr Informationen unter www.verbraucher-service.de im Internet.
(-ps-)
15 Zeilen mit je ca. 70 Anschlägen, verfasst Februar 2009

Videolink:


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